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聚四氟乙烯粉可用做不粘鍋
聚四氟乙烯,英文縮寫(xiě)為PTFE,這種材料的產(chǎn)品一般統(tǒng)稱作"不粘涂層";是一種使用了氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料。這種材料具有抗酸抗堿、抗各種有機(jī)溶劑的特點(diǎn),幾乎不溶于所有的溶劑。同時(shí),聚四氟乙烯具有耐高溫的特點(diǎn),它的摩擦系數(shù)極低,所以可作潤(rùn)滑作用之途,亦成為了不沾鍋和水管內(nèi)層的理想涂料。
聚四氟乙烯是1938年由化學(xué)家羅伊·普朗克特博士在杜邦位于美國(guó)新澤西州的Jackson實(shí)驗(yàn)室中意外發(fā)現(xiàn),當(dāng)他嘗試制作新的氯氟碳化合物冷媒時(shí),四氟乙烯在高壓儲(chǔ)存容器中聚合(容器內(nèi)壁的鐵成為聚合反應(yīng)的催化劑)。
杜邦公司在1941年取得其zhuanli,并于1944年以"Teflon"的名稱注冊(cè)商標(biāo)。隨后,杜邦公司又在Teflon?聚四氟乙烯樹(shù)脂之外研發(fā)出一系列產(chǎn)品,包括Teflon; AF (無(wú)定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯樹(shù)脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫樹(shù)脂), Teflon; NXT(氟聚物樹(shù)脂), Teflon; PFA (全氟烷氧基樹(shù)脂) 等等。1954年,法國(guó)工程師馬克·格雷瓜爾(Marc Gregoire)的妻子柯萊特(Colette)突發(fā)奇想,覺(jué)得丈夫用來(lái)涂在釣魚(yú)線上防止打結(jié)的不粘材料特氟龍(Teflon)如果可以用在煎鍋上,效果一定不錯(cuò)。拯救了無(wú)數(shù)現(xiàn)代家庭主婦的"不粘鍋"由此誕生。
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